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Ajo Morado

Si buscamos un ajo de sabor intenso y alta calidad, el AJO MORADO es nuestra elección. Muy valorado tanto en el mercado nacional como internacional.

Es uno de los complementos culinarios más apreciados por los más exigentes cocineros: fuerte carácter al paladar y al olfato, consecuencia directa de su alto contenido en alicina, incorpora importantes propiedades farmacológicas y antibióticas. Asimismo es importante su contenido en azufre, yodo y sílice.

La Unión Europea reconoce con la Indicación Geográfica Protegida Ajo Morado de Las Pedroñeras la alta calidad del ajo morado que se produce en esta zona y que abarca distintas comarcas de la Mancha, una de las mayores zonas productoras de ajos de todo el territorio nacional.  

 

AJO BLANCO

blanco 

AJO MORADO

ajo-morado

AJO NEGRO

Ajo negro

AJO ECOLÓGICO

Ajo ecologico